かりんなのお弁当

さつまいもご飯の三角おにぎり
豚肉と白菜ともやしの蒸し煮・ミニトマト・
　　お花のハム・ちくわ＆ウィンナー
りんご

野菜室で、さつまいもがゴロリッと入ったまんまだったのと、
お取り寄せしている安納芋が、種子島から今日届くので、
残っているさつまいも消費とばかりに、さつまいもご飯を
炊いたんです

お芋ブームがずぅ〜っと続いている、次女は、大喜び

今日は、シンプルに三角おにぎりでお弁当箱へ

安納芋が届くから、次女のお芋ブームは、まだまだ続く
だろうなぁ〜(微笑)

さてっ、話は、変わりますが・・・

昨日から、『18-9』とかの計算が学校で始まった長女。

私は、そろばんが頭に浮かんでくるので、暗算でちょちょいっ
ってやっちゃうので、学校で教えてきてもらっている計算法が
私には、チンプンカンプン

なんだか、18を10と8に分けて、10から9を引き、その答えの
1と8を足すという計算法。

なんで、そんなややこしい計算するのぉ〜〜って、思わず
長女に聞いちゃった

といっても、長女は・・・

「だって、せんせいがこういったんやもん 」

「かりんちゃんも、そろばんがあたまにうかぶから、
(このやりかたは)ちょっとややこしいわぁ 」

少し前にやっていた足し算でも、同じような教わり方で、
例えば、12+6なら6の歩数4を出し、12-4で、8が出て、
6+4=10、12-4で8という1の位の数字が出ているので、
答えは、18となるらしい

うわぁ〜もぉ〜私の頭は、パニックだわ

と同時に、まだ桁数が少ないから10を作ったりするのは、
簡単かもしれないけど、これから、桁数が増えたりしたら、
学校で初めてこの計算法を習う子供たちは、どーやって
計算していくんだろう って、私の頭は、疑問だらけ

まぁ、幸いというか、長女も、そろばんを習わせたので、
計算するときは、必ずそろばんが頭に浮かぶように
なっているし、そろばん(暗算)で、ちょちょいっと計算
できるから、これから先も安心なんだけど・・・

とにかく、私にとっては、疑問がいっぱいの算数の
宿題でした



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これで、最後かな りんごのジュレからのお話は・・・

りんごのジュレからオレンジジャムを作る時は、スライスした
オレンジも一緒にコトコトと煮て、瓶詰めするときに、オレンジを
ビンの側面に張り付けて、ジャムを入れて保存しておくのですが、
そのオレンジも無駄なく使うためには・・・と考えた結果、↑の
ケーキが頭に浮かんできたので、いつもながらなのですが、
適当に材料を計って作ってみました。

バターケーキ部分は、ドルチェ＋ココアで、チョコチップも入れ、
かりんなちゃん達が喜んで食べてくれるチョコ味に(微笑)

そして、ずっしりどっしりでなく、別立てにし、卵白も1個多めに・・

ふんわぁ〜りかるいバターケーキのでっきあっがりぃ〜

りんごからジュレを作り、ジュレ用にエキスを取り出した
あとのりんごは、裏ごしされ、ジャムに・・・
そして、ジュレは、紅茶ジャムやオレンジジャム、そのジャムから
シフォンやバターケーキやパンに変身

りんごちゃんも、喜んでくれてるかなぁ(微笑)



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このパンを作った日は、朝から夕食の下ごしらえを
始めちゃったから、時間のかけれるパンなんて作れる
気持ちの余裕がないはずなのに、なぜだか、パン生地を
仕込んじゃった

しかも、さつまいもを小さく角切りにして入れてるし

よし それなら、食パン型へ入れれば、時間的＆
気持ち的余裕もあるよね

なんて、思っていたはずなのに・・・

気持ちと行動がこの日は、別々

手が、スクエア型へのび、型の準備万端

こころのどこかで、「違うってばぁ〜」って言ってるんだけど
言うことをきかないお手手ちゃん

パン生地を取り出し、40gずつに分割し、成形して型へ・・・

型へ入れちゃえば、あとは、常温で、2次発酵が終わるのを
待つだけだから、この時点で、ホッと一息(笑)

次女のお迎えに行き、帰ってきてからオーブン余熱開始

なんとか、長女がそろばんへ行くまでの時間に焼きあがり、
またまた、ホッと一息(笑)



さつまいも掘りをしてきてい以来、お芋ブームが到来した
らしい次女は、目を輝かせて、焼きあがるのを待っていて、
なんとも言えない嬉しそうな表情

すぐに食べたかったみたいなんだけど、おやつを食べた
あとだったので、それ以上食べると夕食にひびいちゃうから
夕食後、足らない場合に食べていいよってことで、モリモリ
夕食を食べた後に1つペロリッ

セサミ食パンは、食べてくれないのに、プラスさつまいもに
すると、ふたりとも大喜びで毎朝食べていました



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りんごのジュレからいろいろと手を加えられ変身して
いっているのですが・・・

りんごのジュレからオレンジジャムとなり、↑の
シフォンへと変身しました(笑)

オレンジジャムをたっぷり使ったんだけど、きっと
食べるとき、『えっ オレンジジャムはいずこへ 』
となりそうな気もしたので、大切に大切に使ってきた
手作り文旦ピールも入れて、食感と風味をいぃ〜っぱい
感じられるシフォンにと願いを込めて作りました。

思い描いたシフォンが焼きあがり大満足



このシフォン、かりんなちゃん達にも、久々の大ヒットになり、
あっという間に売り切れとなりました



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ポチャッコ
かき揚げ(さつまいも・かぼちゃ・たまねぎ・
　　ちくわ・干しえび)・お花のハム・ミニトマト・
　　ちくわ＆ウィンナー
りんご

昨日の夕食は、かき揚げ

食べやすいように、小さめに揚げたのですが、それが
大正解だったようで、特に、次女かりんなちゃんが、
食べる 食べる

最後は、しんちゃんと私が、次女にストップをかけた
ぐらいだったんですよ(笑)

話は変わりますが・・・

とうとう( )明日は、ハロウィン

今日の英語のレッスンは、ハロウィンレッスンなので、
かりんなちゃん達は、朝から楽しみにしていました。

そして、私も。。。手作りのお仕事が待っていた・・・

1ヶ月弱前に、楽しい企画ってことで、日記を書いていたのを
覚えていらっしゃいます

その後、Yちゃんが、夜に「Trick or treat」をしようって
言ってもらったらしいんだけど、我が家は、というか私自身、
夜は、早く片付けて、少しでも早くゆっくりとして、寝たい
って気持ちがあるから、夜は、ちょっと勘弁して。。。って
言ったんです。

まぁ、1年に1度のハロウィンだし、土曜日だから、別に
いいじゃんって感じもしないわけでもないのですが、
平日は、4時半前には、目覚ましが鳴り、お弁当作りの
有無によって、遅くても5時前までには、起きているので、
夜は、ほんと、弱いんです

話は、少しずれてきちゃいましたが、そんなことで、
Yちゃんとの企画は、ダメになったらしいのですが、
今度は、じーちゃん＆ばーちゃんと、「Trick or treat」を
すると約束してきたみたいで。。。

じーちゃん＆ばーちゃんとなら、お菓子を用意する必要も
なかったのですが、せっかく楽しみにしているハロウィン
なので、今日、幼稚園へ送って行ったあと、メッシュパンと
同時進行で、2種類の絞り出しクッキーの生地作りを
してました(笑)

2日目でも、サクッとして美味しく焼けるようになったんだけど、
明日の朝に焼いてあげようと、生地だけ作って、絞り袋に入れ、
カチコチにならないように野菜室に入れておきました。

明日の午前中は、次女が児童英検の本番で、幼稚園へ
行かなきゃならないけど、午後からは、ハロウィンを
楽しませてあげたいなぁ〜って思っています。

って、じーちゃん＆ばーちゃんだけでは、ハロウィンを
満喫ってわけにはいかないだろうから、お時間がある
かりんなちゃん達のお友達は、我が家に寄ってみてね



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