チーズケーキ

ビストロがやってきてからまたチーズケーキの焼成時間や温度を
知っておかなきゃなぁ〜と思いながらなかなか作る機会や時間がなく
やっと昨日作ることができました♪（＞◇＜）♪

材料＆作り方→

でね！作る前は、スチーム機能を使いながら焼き上げてみたいなぁ〜って
思っていたんだけど、オーブンで使えるスチームが入れれる最高時間は、
30分って本に書いてあって・・30分で焼き上げるには高温で一気に
焼き上げなきゃならないからこりゃだめだ
上がパカッと割れちゃうなぁ〜きっと・・・と思ったので、鉄板に
湯せんを張って従来の焼き方で焼くことにしました。

けど・・今の季節暑いから、完成していたレシピより低温で焼いていかなきゃ！
と思い、130度に余熱後すぐ120度に下げ生地が出来上がるまでスタンバイ！
120度のまま1時間半焼成しました

しゅっわぁ〜ぷるるんっのチーズケーキ♪
見ているだけでも幸せな気分

このチーズケーキは、家族はもちろん、かりんなのお弁当に遊びに
きてくださっているお友達にも大人気のレシピとなり、私もとっても
嬉しく思っています♪

暑い夏、長時間オーブンをまわすのは大変だろうと思いますが、
もしよかったら作ってみてくださいね